Gratin de courgette allégée

A la recherche d'un plat facile, allégée et pas cher ? Le gratin de courgette sera parfait ! Cuit à la vapeur puis gratiné au four, un vrai délice ;)

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Difficulté : très facile

Ingrédients pour une personne (258,4 kcal)

250 g de courgette
50 g de gruyère râpé
1 cas de crème fraîche allégé
1 gousse d'ail
sel
poivre

Préparation

Laver et couper les courgettes en fines rondelles.

Faites-les cuir 15 minutes à la vapeur puis égouttez-les.

Mettre les courgettes dans un plat à gratin.

Saler, poivrer et remuer.

Ajouter la gousse d'ail écrasé et la cuillerée à soupe de crème fraîche allégée puis remuer de nouveau.

Saupoudrer de gruyère râpé et gratiner à four chaud pendant 15 minutes.

Servir chaud !

Valeur calorique

Pour 250 g de courgette (40 kcal), 50 g de gruyère râpé (188, 4 kcal),  1 càs de crème fraîche allégée (30 kcal) et 1 gousse d'ail (4 kcal).

La courgette

Est très riche en eau, minéraux, potassium, phosphore, calcium, vitamine et magnésium.

Semblable au gingembre, la courgette aide à accélérer le fonctionnement du métabolisme stimulant ainsi l'action brûle graisse. Cela est dû au vitamine A qui favorise l'oxydation des lipides (des graisses).